Dadar Gulung Spesial Pelangi

 Dadar Gulung Spesial Pelangi

Bahan:


  • 300 rg tepung terigu
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm gula pasir halus
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 250 ml air
  • 150 ml santan
  • 1 tetes pewarna merah
  • 1 tetes pewarna hijau
  • 1 tetes pewarna kuning
  • 1 sdm minyak goreng guna olesan Taburan: (aduk rata)
  • 150 gr kelapa separuh tua, kupas, parut panjang
  • ½ sdt garam

Cara membuat:


  1. Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan telur, aduk sampai rata.
  2. Tambahkan air dan santan secara bergantian seraya diaduk hingga rata dan licin.
  3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Berikan pewarna merah, hijau, dan kuning di setiap adonan.
  4. Panaskan wajan dadar antilengket, beri tidak banyak minyak. Tuangkan 20 ml adonan dadar warna merah ke atas wajan dadar, agak diputar sampai-sampai adonan menutupi dasar wajan.
  5. Masak sampai matang dan bertekstur bagus. Kerjakan sampai seluruh bahan dadar merah, hijau, dan kuning, selesai.


Gulung dadar memanjang, taburi unsur atasnya dengan kelapa parut. Sajikan segera.
Semoga tulisan Resep Dadar Gulung Pelangi kali ini dapat dijadikan petunjuk memasak guna bunda. Sampai jumpa di postingan tulisan resep unik lainnya ya.

Komentar

Postingan Populer